绿色蔬菜：胡萝卜，西兰花，生菜，菠菜，西红柿，胡萝卜，蔬菜，芦笋，西兰花，油菜，白菜，小扁豆，豆荚，蘑菇等。

 

新鲜生果：桔子，草莓，樱桃，香蕉，柠檬，桃子，李子，杏，杨梅，水母，枣，石榴，葡萄，猕猴桃，草莓，梨，核桃等。

 

动物食物：动物肝脏，肾脏，家禽和卵子，例如猪肝，卵肉，牛肉，羊肉等。

 

豆类，坚果，食物：大豆，大豆制品，核桃，腰果，栗子，杏仁，松子等，小麦胚芽，糙米等。

 

许多食物中都含有叶酸，可是因为叶酸暴露在光和热中不稳定，因而很简单失掉活性，因而人体的确可以从食物中获取叶酸。例如，蔬菜贮存2至3天后，叶酸丢失为50％至70％；比如汤之类的烹饪方法会导致食物中的叶酸丢失达50％至95％；盐渍蔬菜中，叶酸的成分也会丢失很多。

 

因而，怀孕的母亲应改变一些烹饪习气，最大程度地削减叶酸的丢失，并加强摄入富含叶酸的食物。如有必要，增加叶酸制剂，叶酸片和多维元素。

 

因为叶酸本身因为烹饪或贮存而简单耗尽，因而食物中叶酸的含量也难以达到100％。这仅仅一个粗略的数字，并不代表真实的吸收。

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